Banan
Bananer er verdens mest populære frukt. Og gjett hva – den er også vår favoritt. Vi forbedrer kontinuerlig kvaliteten ved å utvikle nye dyrkningsmetoder og transportmetoder av de gule babyene våre. Resultatet er at du får en Chiquita-banan som uovertruffen utsøkt smak, fullpakket av energi!
Bananer kommer opprinnelig fra Sørøst-Asia. I dag er det en stor bananproduksjon i tropiske strøk som i Karibien og Sentral-Amerika, der gjennomsnittstemperaturen er 27 °C og den årlige nedbøren er 198-249 centimeter. Det finnes omtrent 400 forskjellige typer bananer. Europeere er mest kjent med Cavendish-bananen.
| Næringsinnhold 100g moden banan | |
|---|---|
| Energi (kcal) | 89 |
| Protein (g) | 1,09 |
| Fett (g) | 0,48 |
| Karbohydrater (g) | 22,84 |
| Sukker | 12,23 |
| Fiber (g) | 2,4 |
| Vitaminer | |
| B (mg) | |
| B3 | 0,67 |
| B5 | 0,33 |
| B6 | 0,37 |
| B7 | 0,37 |
| C (mg) | 8,7 |
| Mineraler (mg) | |
| Jern | 0,26 |
| Magnesium | 27 |
| Fosfor | 22 |
| Kalium | 358 |
| Natrium | 1 |
- Bananskallet avslører nøyaktig hvor modne de er. Etter hvert som bananen blir moden, går skallet over fra grønt til gult. I løpet av denne prosessen, omdannes stivelsen i bananen til sukker, og det er dette som gir bananen den søte smaken.
- Er ikke bananene du får tak i så modne som du skulle ønske? Pakk dem med et eple eller en tomat i en brun papirpose natten over.
- Vil du dempe modningsprosessen, legger du dem i kjøleskapet. Skallet kan nok bli mørkt, men frukten vil bli perfekt etter bare noen få dager.
